鮎の養殖場スタート

当館より車で３０分くらいの場所、函南町に鮎の養殖場があります。清流沿いに作られたこの養殖場は、自然に囲まれて環境は抜群です。当館はこの養殖場からの地物の鮎を仕入れております。プランによって、献立に入れたいと料理長は考えております。乞うご期待！